En Japón la navidad se identifica con un tiempo de dicha en el que se desprende felicidad, más que una celebración religiosa, y las tradiciones que la acompañan tienen las mismas connotaciones.

Esta tarta de Navidad se vende, prácticamente, en cada calle, desde Hokkaido hasta Kyushu. Este postre es ligero y esponjoso, con crema chantilly y cubierto con fresas naturales perfectamente cortadas.

Este placer navideño, también muy popular en la celebración de cumpleaños, se entiende como un símbolo de prosperidad desde la Segunda Guerra Mundial, cuando Japón resurgió de sus cenizas.